你以为多吃几口咸菜、多撒半勺盐没什么?错!过量盐摄入正悄悄摧毁你的健康。血压飙升、血管硬化、感冒频发、胃癌风险上升什么叫股市杠杆,甚至连骨头都变脆。《中国居民膳食指南》不断下调盐摄入标准,正是在敲响警钟:减盐,就是在守护生命防线!
盐摄入量的标准在不同时期的《中国居民膳食指南》中有不同规定:2007 年版建议每人每天摄入 6 克盐;2016 年版本要求每人每天摄入量小于 6 克;2022 版本则进一步明确每人每天应小于 5 克。
实际上,人体正常的钠摄入来源广泛,除了食盐、酱油、酱菜等含盐食品,未腌制的天然食物中也含有钠。一般来说,人体每天 3 克盐就能满足基本需求,其余钠可从天然食物中获取,额外多摄入的 2 克盐更多是为了满足味觉享受,并非身体代谢的必需。如今 2022 版指南规定每天盐摄入量不能超过5克。
正所谓“盐多必失”,高盐饮食会对健康造成诸多危害,比如升高血压、促进动脉粥样硬化、增加感冒几率、诱发胃癌以及导致骨质疏松等。关于高血压的危害已多次提及,这里重点阐述后面几种情况。
展开剩余54%瑞典一项大型试验表明,高盐饮食会使血浆胆固醇升高,进而促进动脉粥样硬化。该研究结果在线发表于《欧洲心脏杂志公开版》。这意味着,即便没有高血压,长期高盐饮食也是动脉粥样硬化的重要危险因素。
而高盐饮食容易让人患感冒,是因为过量摄入盐分,会使口腔环境过咸,抑制呼吸道细胞活性与抗病能力,减少唾液分泌,降低口腔内溶菌酶的含量。溶菌酶减少后,口腔内细菌难以被消灭,这就增加了病毒和病菌在上呼吸道感染的机会,使高盐饮食人群更易患上感冒。
看完这些触目惊心的健康威胁,你还敢把“重口味”当享受吗?每天5克盐红线,你是否已经悄悄越界?日常饮食中,你是如何控制盐摄入的?又踩过哪些隐形高盐陷阱?快来评论区分享你的减盐妙招和经验,让我们一起守护健康!
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